高速斬拌機(jī)系列ZB-80、ZB-125、ZB-200、ZB-330、ZB-420
采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。
?整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙，具有良好的動(dòng)平衡，噪音低，振動(dòng)小。
高速斬拌機(jī)系列采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。
整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙，具有良好的動(dòng)平衡，噪音低，振動(dòng)小。
斬拌機(jī)可將分割的鮮肉或經(jīng)切片機(jī)切割的凍肉加工成您所需要的肉陷、肉糜。可完成斬切、乳化、攪拌等功能， 也可用于魚(yú)類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類的粉碎加工。是各類肉食品加工企業(yè)的理想設(shè)備。
*斬拌刀分為圓弧刀和折線刀，圓弧刀針對(duì)的是肉糜、折線刀針對(duì)的是肉粒。
* 斬拌機(jī)斬凍肉只能是3公分以下的肉快，而且得調(diào)成低速。
* 本機(jī)可裝6把刀，刀厚是3-5 ㎜，刀的排列寬度是110㎜。
斬拌機(jī)的工作原理：放進(jìn)肉、刀轉(zhuǎn)（倒轉(zhuǎn)），鍋轉(zhuǎn)、斬完后停止轉(zhuǎn)動(dòng)但是鍋接著轉(zhuǎn)，將出料盤放入鍋里，開(kāi)始轉(zhuǎn)（正轉(zhuǎn)）使料出鍋。
型號(hào) | ZB-80(高速不銹鋼) | ZB-125 | ZB-200 | ZB-330 | ZB-420 |
容積（L） | 80 | 125 | 200 | 330 | 420 |
刀速（r/min） | 850/1700/3500r/min | 410-4262r/min | 360-3943r/min | 300-3558r/min | 300-3600r/min |
料鍋轉(zhuǎn)速(r/min) | 10/16r/min | 7/12r/min | 3-12r/min | 3-9r/min | 3-9r/min |
出料轉(zhuǎn)速(r/min) | 150r/min | 150r/min | 3-120r/min | 3-120r/min | 3-120r/min |
功率（KW） | 12kw | 32kw | 64kw | 101kw | 121kw |
額定電壓(V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
重量(Kg) | 1020 | 2500 | 4500 | 5000 | 5800 |
外形尺寸(mm) | 1800×1100×1200mm | 2110×1443×1265mm | 3255×2400×1302mm | 3810×2860×1480mm | 3890×2920×1522mm |
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